Smörgåstårta fyllning skinka

Bara fantasin sätter gränser för hur du kan garnera din smörgåstårta. Här en ren och vacker smörgåstårta med räkor - en slags skagentårta. Smörgåstårta är mycket praktisk och klassisk bjudmat. Den har till och med en egen dag den 13 november. Ett tips är att då bara göra grunden - alltså lagren med bröd och fyllning samt sedan plasta in. Garnera och lägg på de översta påläggen högst några timmar innan servering så ser sallad, tomat mm fräscht ut vid servering. Sedan är det bara att lägga energi på att duka och ta hand om dina gäster. Maten - smörgåstårtan - är ju klar. En eller flera goda smörgåstårtor vid buffe och högtider som dop, konfirmation, studentmottagningar och födelsedagar brukar göra succé. En smörgåstårta är egentligen en stor smörgås i flera lager och av en sådan storlek och form samt med så pass mycket pålägg och fyllning att den mer påminner om en tårta till utseendet och konsistensen. Smörgåstårtan är vanligtvis uppbyggd i flera skikt där bröd varvas med lager av olika pålägg eller till konsistensen krämiga utfyllnader.

Smörgåstårtan serveras kall och skärs upp på samma sätt som en vanlig tårta. Den sägs ha uppfunnits av Gunnar Sjödahl när denne arbetade vid Wedemarks i Östersund på talet. Första lagret bröd till smörgåstårtan. Första fyllningen breds på. Andra lagret bröd läggs på här kavring. Andra fyllningen - här med leverpastejsröra - på kavringen. Sista lagret bröd - här ljus formfranska. Smörgåstårtan täcks runt om med sista röran färskost och majonnäs. Smörgåstårtan garneras med pålägg - här rostbiff. Använd fantasin och garnera smörgåstårtan med det du gillar. Tips är att försöka få med alla ingredienser på varje tänkt bit tårta. Så att alla får med alla goda pålägg. Självklart kan du garnera precis som du vill och behöver inte slaviskt följa recept. Du kan hitta på en egen smörgåstårta - tänk på en smörgås och vilka pålägg du gillar sedan är det bara att sätt igång och varva bröd i lager med fyllingar och till sist garnera. Om vi exempelvis tar en smörgåstårta med lax, räkor, rom, citron och dill kan du också ha tomatklyftor, cocktailtomater, kokt ägg, små salladsblad, gurkskivor, kapris och sådant som passar med skaldjur.

Försök garnera så att varje bit får en bit av garneringen när tåran skärs upp i bitar. Tänk ut lagom rutor eller tårtbitar där du lägger ex. Plasta tårtan så att garneringen inte torkar. Du kan placera tandpetare i tårtan så att plasten kommer upp och inte ligga direkt mot ev. Tänk på att om du garnerar med ostskivor att täcka över noggrant om tårtan ska stå - ostskivorna ser fula ut i kanterna om de står för länge och torkar. Det finns färdiga landgångsbröd och bröd till smörgåstårta att köpa. Dock är de inte så vanliga längre. Annars fungerar vitt rostbröd eller formbröd bra. Skär bort kanter om du vill - jag brukar inte göra det på vitt bröd som har så mjuka kanter. Däremot så får man ofta skära bort lite kant så att formen och lager passar ihop. Kavring som är runt i toppen och har hårdare kant får man skära bort kanten på till rutor som passar. Även modernare bröd som foccacia som du skivar horisontellt blir mycket gott. Tunnbröd kan du göra smörgåsrullar av som du kan garnera runt.

Stora polarkakor är också gott att göra smörgåstårta av. Självklart kan du bygga din smörgåstårta på flera sätt. Att ha en plan och tänka efter före är det viktigaste. Sedan kan man bygga lager med bröd och fyllning samt garnera som man vill. Exemplet ovan är från smörgåstårta med rostbiff men du kan byta ut bröd och fyllning samt garnering som du vill. Här har jag valt formfranska och kavring men landgångsbröd går också bra såklart dock är de lite svåra att hitta i affären nuförtiden. Du kan förbereda smörgåstårtan fram till innan garneringen och sedan förvara i kylen.

Fyllning 1

Den blir fräschast om den garneras färdigt kort tid innan servering så inte salladsblad med mera står i kylen hela natten och slokar. Jag är matskribent samt kock med en fil. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig. En smörgåstårta med italienska smaker, delikatesser och charkuterier. Fyllningen är i italienska Smörgåstårta texmex med kyckling, avokado och polarbröd. Gillar du texmex så är denna för dig. Landgång med rostbiff, leverpastej, skinka och ost. En landgång är en avlång smörgås med många olika Hemgjord smörgåstårta med rökt skinka och fyllning med leverpastej, färskost, paprika samt dijonsenap Hemgjord smörgåstårta med grillad, stekt eller pulled kyckling samt fyllning med leverpastej, färskost Smörgåstårta med lax, räkor, rom, cocktailtomater, kokt hackat ägg, små salladsblad, citronklyftor, Smörgåstårta med matjessill samt krämig fyllning av Västerbottenost, ägg, dill varvad med kavring och Smaskiga skagenbakelser fyllda med skagenröra och kokt ägg; rullade dill och rödlök samt toppade med Hemgjord smörgåstårta med skagenröra med räkor, ägg och dill.

En god, snabb och klassisk smörgåstårta Tänkte laga en ny maträtt idag som jag aldrig prövat tidigare, nämligen Falafel, jag såg det på mästerkocken på tv nu i veckan och tänkte att det vore roligt att prova att göra hemma. Så här har kikärtorna legat i blöt sen i gårkväll, så nu hoppas jag verkligen att jag ska lyckas- isåfall kommer receptet här i veckan. Igår blev det smörgåstårta till lunch med både räkor och skinkfyllning. Den var god men faktiskt är de hemgjorda mycket godare. Så nästa kalas kommer jag att baka efter mitt egna recept. Jag har recept på smörgåstårtor på bloggen om det är något som ni söker. Och sedan en omtyckt liten varaint på smörgåsbakelse, lagom framför tv:n eller till helgfrukosten- den hittar du HÄR 0 27 januari, Prenumerera Logga in med Logga in Jag samtycker att ett användarkonto skapas Första gången du loggar in via sociala media samlar vi in din publika profil baserat på dina integritetsinställningar.

Vi hämtar också din e-mail för att automatiskt kunna skapa ett användarkonto på vår webbplats. Så fort ditt användarkonto är skapat kommer du loggas in på detta konto.

Smörgåstårta fyllning äggröra

Va´ roligt! Det ska jag också prova att göra idag efter att ha sett mästerkocken. Har heller aldrig gjort det tidigare så lycka till till oss båda. Du måste berätta hur dina blev. Mina falaflar blev jätte bra. Barnen åt som dom aldrig sett mat förut. Dina såg jätte fina ut. Underbar blogg som vanligt!

Smörgåstårta med räkor och lax

Nu ska jag göra de igen och ev de med citron, men de länkar jag hittar i dina inlägg funkar inte, iallafall inte via mobilen. Har du möjlighet att titta på det? Det är de gamla länkarna sedan Femme — måste uppdatera dessa. Jag vet! Måste bara berätta att jag gjorde din skagenröra ikväll, supergod!!