Nyttig banankaka med havregryn

Det är frukten som ger sötman i banankakan. Olivoljan bidrar med saftighet och jordnötssmör och valnötter ger extra smak och konsistens. Kan man ersätta den kallpressade olivoljan mot vanlig rapsolja? Med salt menas väl flingsalt?

Banankaka utan socker och ägg

Den mängden vanligt fint bordssalt ger en tydlig salt smak som inte är behaglig. Banankaka utan tillsatt socker Betyg 4. Över 60 min 11 ingredienser Medel. Ingredienser 10 portioner. För alla Fri från laktos och mjölkprotein men innehåller gluten och ägg. Gör så här. Skala 3 av bananerna för 10 bitar och skär i bitar. Mixa bananbitarna och dadlarna slätt i en matberedare. Tillsätt ägg, olja och jordnötssmör och kör lite till. Blanda alla torra ingredienser utom valnötterna och tillsätt. Mixa till en slät smet.

GÖR SÅHÄR:

Rör ner valnötterna. Häll smeten i en oljad och bröad brödform, ca 1 ½ liter för 10 bitar. Skala och skär 1 banan längsmed för 10 bitar. Lägg bananhalvorna på smeten.

Banankaka utan socker och mjöl

Grädda ca 35 minuter i mitten av ugnen. Känn med sticka så att kakan känns torr. Låt svalna. Öppna timer: 35 minuter. Tips Receptet kommer från boken "Hjälpredan för typ 1-diabetes" och är skapat och styleat av Liselotte Forslin. Tänk på att även om ingredienserna i detta bakverk var för sig kan tänkas vara nyttigare än i vanliga bakverk, innehåller ändå detta recept mycket kcal. Sätt ugnen på grader. Smält smör och mosa bananerna. Vispa ägg och sockerersättning pösigt med elvisp. Blanda alla torra ingredienser och blanda försiktigt med smör, bananmos och äggvispet.

Banankaka utan socker med havregryn

Klä en brödform, ca 1. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Låt svalna och servera gärna med vispad grädde! Att baka utan socker och gluten är både enkelt och gott! Mitt namn är Marja Folcke och jag har sedan jag var liten älskat att baka. Att baka utan socker helt enkelt!